苏州特产必买的10款（江苏各市隐藏特产大揭秘）

江苏各地的特产大家都耳熟能详，比如南京盐水鸭、苏州阳澄湖大闸蟹以及淮安小龙虾等等，但是各地还有很多隐藏特产你都知道吗？

苏州--莲雾

莲雾原是热带水果，原产于马来半岛及安达曼群岛，原名洋蒲桃，有“水果皇后”的美誉，味道清淡，非常适合糖尿病人使用。莲雾的水分很充足，号称“一个莲雾八杯水”，还富含维生素C及矿物质等。为了能在本土吃到热带水果，2014年苏州张家港常阴沙现代农业示范园将莲雾引入种植，开启了“南果北种”，经过不断摸索，基地总结出了一套莲雾培植技术，品质逐年提高，目前种植面积已经扩展到80多亩。

南京—黑莓

黑莓，原产地是北美洲，看着有点像桑葚。曾被联合国粮农组织认定为第三代新型特种果，因为营养价值极高，在欧美国家还被赞誉为“生命之国”、“黑钻石”。黑莓富含原花青素、硒等抗氧化活性物质，已发现的营养成分超四十多种，含有二十多种氨基酸和微量元素。但因其不易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌冷冻保存，因此是唯一一种在市场上买不到鲜果的水果！

我国于1986年正式开始了黑莓的引种培育工作，地址选在了江苏南京溧水区白马镇。发展到现在白马镇黑莓种植面积位居全国第一，还曾荣获“95中国高新技术产品博览会金奖”。2005年中国黑莓高层论坛会议在白马镇举行，白马镇还被授予“中国黑莓之乡”称号。另外黑莓的采摘周期很短每年仅20来天，采摘时间是每年的6月下旬到7月中旬左右，想去采摘的不要错过。

南通--灵芝

说到南通特产很多人的第一反应是试卷和考题。很难会想到南通竟然盛产灵芝，因为在我们的在我们印象中灵芝应该存在于东北地区的高山密林之中，但是实际上，南通是全国最大的灵芝种植和开发基地，大家吃到的灵芝绝大多数也源自于南通，南通还有一座以灵芝为主题的博物馆—中华灵芝文化馆。

在南通灵芝也已经形成了全产业链，带动了当地经济的发展，吸纳了很多就业人员，当地很多人也靠着灵芝产业发家致富。当地还将灵芝同文化旅游相结合，举办中华灵芝文化节，吸引了很多游客共赴一场灵芝文化之旅。

宿迁—碧根果

碧根果近年来逐渐成了大家最喜爱的零食，因为它个头大及外壳比较薄营养价值还很高，因此深受广大“吃货”的喜爱。碧根果原产北美洲，碧根果树又是世界上公认的长效经济林果树，“一次栽植，百年受益”，以前主要靠进口，因此价格比较昂贵。

自上个世纪60年代，宿迁泗洪就开始试种碧根果树，但是一直到2006年才是开大规模种植适合本地的品种，截止到今天，宿迁泗洪的碧根果种植面积达10.4万亩，种植面积超过了全国的九分之一。2019年，泗洪县被列为中国碧根果大会永久会址，被中国现代农业产业发展促进大会等6家单位联合授予“中国碧根果之乡”荣誉称号，当地更是要坚定将泗洪打造成“碧根果产业发展特色县”。

大家最关心的采摘时间，也帮大家整理出来了，从每年的9月底一直到11月初，这个期间都会有不同品种的碧根果可以供采摘。

盐城—白首乌

第一次知道何首乌还是来自鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》，与人参、灵芝、冬虫夏草并称为“四大仙草”，可是你知道嘛，盐城滨海的何首乌种植已经有了百年历史，早在清朝咸丰年间，滨海地区因为独特的地理环境，就有老百姓种植了白首乌并延续至今。

目前为止中国95%的白首乌产自盐城滨海，目前该地的白首乌种植面积超过了3万亩，因此也有了“白首乌之乡”的美誉。何首乌粉的制作技艺也在2016年入选了江苏省第四批省级非遗项目，其中陈华文更是何首乌粉制作技艺省级代表传承人中的佼佼者。

泰州—车厘子

车厘子很多人都喜欢吃，但是因为价格昂贵，一直实现不了车厘子自由，现在市面上常见的车厘子大多来自国外，大连、山东等地也一直在尝试车厘子的本土种植，这样就能把价格打下来，让全国人民都能吃得起车厘子。为了这个目标，泰州泰兴的车厘子种植基地，也在默默付出，经过多年的努力，现在的种植基地内种植了黑珍珠等6个品种，目前每株的产量已经达到了50斤，让泰兴人民不出市就实现了车厘子自由。采摘时间为每年5月份，大家不要错过。

无锡—淡水澳龙

提到澳龙大家都不陌生，虽然很多人没吃过，但是一定都听过。等等澳龙不是生活在海水里的吗？淡水澳龙，请相信自己的眼睛，没错就是淡水澳龙，在无锡锡山区有一家淡水澳龙养殖基地，经过技术攻关，成功实现了用淡水来养殖澳龙，现在这家养殖基地有水面200多亩，年产约9万斤，单个澳龙的重点基本都在3两以上，真的没想到无锡还隐藏着这等高品质的“硬通货”，相信绝大多数无锡本地人都没听说过。

江苏还有几个市的隐藏特产没有介绍，是因为这些城市的特产隐藏的太好了，找到的都是非常有名的土特产。因此发掘任务还是留给万能的网友吧！