好吃又不辣的湘菜，口味经典，这几款一定要尝尝！

你不知道的湘菜，好吃又不辣，口味经典，一定要尝尝

具有鱼米之乡之称的湖南，拥有很多的物产。在我们心目中似乎一直都将这湘菜定位成鲜香麻辣，做法也异常的精巧考究，但无疑都离不开辣椒。但是我们却殊不知湘菜并非都是如此麻辣的滋味，像这酸汤小龙虾，蒜香仔骨小排，它们吃起来一点也不辣，而是一种酱香浓郁，鲜香清淡的美食，当然这些美食也是很出名的，道道都是经典。但也许正是因为吃惯了它的麻辣，而不曾记起这里面的酸爽浓郁之感。作为一个地道的吃货，我觉得有必要去尝试一番不一样的味道，领略一下不一样的湖南，毕竟吃过了这湘菜的麻辣，也该去试试这不辣的了。来看看我到底吃了些什么不辣的湘菜吧！反正都是经典，看了你一定很爱吃。

1、酸汤小龙虾

都说贵州人超级喜欢酸辣的口感，但是在湖南人眼中这酸爽的美食也极其的诱人，好比这道酸汤小龙虾，它这道菜有着浓郁醇厚的酸爽之感，每个龙虾都能深深的入味，吃起来龙虾肉质细腻，酸香适口，吃起来感觉特别开胃，越吃越想吃。

2、香芋蒸蹄花

这个时候便是香芋上市的季节了，那一颗颗香芋，吃起来香软糯滑，入口即化。将它与蹄花一起烹调，必定是一道金典美味。蹄花有着丰厚的营养价值，本身带有的细糯软嫩的口感，和这美味的香芋的一起吃起来，口口都让人浮想联翩，那味道至今想起都还在舌尖味蕾中萦绕。

3、蒜香仔骨小排

我最爱的味道不是这麻辣酸爽的味道，而是这蒜的生辣之感，在家里不论做啥都喜欢放蒜，所以出门在外这道蒜香仔骨小排就成了我的最爱了，这道菜的主料便是用排骨制，辅料则是蒜，两者结合制作而成的，排骨吃起来蒜香浓郁，又颇有脆嫩鲜香的滋味，让人越嚼越有味。

4、香煎鲫鱼

这炖汤的首选便是鲜活的小鲫鱼了，除此之外用它生煎起来吃味道也很不错。我吃过一次生煎鲫鱼，别看它外面有很多的辣椒，其实吃起来一点也不辣，是那种香甜的口感，但是毫不影响吃它，越吃越香，这道菜算是比较的下饭了，拌着饭吃，轻松做到光盘。

作为一个外地人，当我们吃惯了湘菜的鲜香麻辣之感，何不如试试这不辣的菜呢，同样都是当地的经典菜肴，好吃不腻，有机会你们一定要尝尝。