延边朝鲜族自治州的狗肉火锅，让喜欢小狗的人也想去尝一尝狗肉

延边朝鲜族自治州可能许多人没有听说过，但说起吉林省的长白山天池大家应该是耳熟能详了，其实当长白山就在延边朝鲜族自治州的境内。去往长白山旅游的人，大都会选择去延吉市逛一逛，而去到这里的人就一定要尝一尝当地特色的狗肉火锅。

随着网络的发展，重庆的火锅走边了中国，也走向了世界。延边跟全国其它地方一样也流行吃火锅，只不过吃的是朝鲜人的狗肉火锅。

为什么这里的人喜欢吃狗肉，有一种说法是延吉太冷，吃狗肉会大补而且还要加辣椒，这样搭配效果最佳。狗肉火锅他们一年四季都会吃，认为夏天吃最好，治感冒！

这里的狗肉火锅用他们秘制特色锅底，以狗肉为制作主料。煮出来的火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。在冬天吃驱寒，夏天吃避暑，而且滋补强身，延年益寿。另外当地人煮的火锅还有两个特点就是鲜和辣。

虽然这个狗肉火锅很有特色，但是吃之前一定要做好心理准备，心里接受不了的朋友，千万不要轻易品尝。