蒜泥白肉是一道川菜菜,采用二刀坐臀肉或者五花肉经水煮刚断生、切片、卷片配上黄瓜或者莴笋加以蒜泥调味凉拌而成,成菜香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑,肥而不腻。是一道四川人夏天最爱的美味。 其实“蒜泥白肉”的老祖宗是“白肉”。最早记载“白肉”资料是宋代盂元老的《东京梦华录》、耐得翁的《都城纪胜》等书,但
说到石耳想必很多朋友都比较陌生,但说到木耳你绝对熟悉,其实木耳也被称为石耳;石耳作为一种营养价值非常高的菌类,一般都生长在悬崖峭壁上或是夹缝里面,虽然生长条件比较恶劣,但是其自身的营养价值也不是其他事物所能比拟的。大多数情况下,只有产石耳的地方才能尝到新鲜的石耳,大部分地区所食用的石耳都是干制品。下
经典小面包材料:高筋面粉400g、白糖40g、鸡蛋55g、奶粉30g、酵母5g、水150g、玉米油25g、盐3g、黄油15g做法步骤除黄油外,其他材料全放入面包机桶。揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。揉面共40分钟,检查一下出膜状态如图。揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2.5倍
鸡蛋是咱们经常吃的一种食材,它的味道和口感非常好,而且营养价值特别高。今天就来跟大家分享一个水煮鸡蛋独特的新吃法,这样做出来的水煮鸡蛋连吃一个星期都不会腻,这个吃法就是蒜泥鸡蛋,百吃不腻,非常有味,而且简单易学,绝对是鸡蛋吃法的天花板。如果你对这道蒜泥鸡蛋也比较感兴趣,那么接下来咱们就一块去看一下蒜
奶茶店不断的涌起,排队时间长,口感丰富,适合拍照,成了所有网红店的特色,很难说这是好现象还是坏现象。但是我还是觉得自己会做好喝的奶茶,比排队两小时买到的更让人觉得有点骄傲。今天想要带给大家的是我从小就很喜欢喝的草莓奶昔,口感绵软有甜度适宜,适合四季,希望喜欢的别错过了。准备食材:草莓、牛奶。1、将准
【韭菜鸡蛋饼】准备食材:面粉150g、淀粉50g、韭菜适量、彩椒适量、鸡蛋1颗、虾仁适量、食用水、食用油适量制作过程:1.将面粉和淀粉混合,边缓慢倒入水边搅拌,当面糊无干粉搅拌均匀、面糊能流动的浓稠状态时停止加水2.将韭菜切成同等长度的段,切一些彩椒丁和虾仁备用,再准备一颗鸡蛋摇匀3.平底圆锅倒入橄
作为豆制品的忠实爱好者,前段时间其实是有一篇关于豆腐的家常做法介绍的。但是中华美食之所以诱人,便是因为一种食物可以变换出无数种美味的做法。尤其是最近天气突然间变冷,无论午餐还是晚餐就很是想要喝热腾腾的汤啦!而豆腐基本是这段时间小编隔三差五就炖汤的主要原料啦!喝上一碗,还有点儿出汗,在这越来越冷的天气
导语:今天分享的美味食物是鱼籽焖豆腐。这种美味是用鱼籽和豆腐做成的。不知道朋友们吃鱼的时候能不能接受鱼籽?以前,在外面吃饭时,鱼籽通常是直接和鱼一起煮的。但后来,可能是因为鱼籽有营养。而且味道很细腻,很好吃,所以鱼籽是分开煮的,鱼籽焖豆腐营养丰富。不用说,从这两个主要食材就可以看出。另外,鱼籽焖豆腐
刀豆除了可以炒着吃和煮着吃之外,还能腌制起来吃。这样味道更加酸爽,也容易开胃下饭,是很多人都喜欢吃的一道食物。那么刀豆怎么腌制?教你刀豆的腌制方法大全刀豆怎么腌制刀豆的腌制材料:刀豆500g,盐两小勺,辣椒N个(根据自身能吃辣放数量),生抽适量1、先将刀豆用清水洗净,然后切成条状。2、往刀豆条中放入
今天分享这道家常菜美食,韭菜和豆腐皮一起炒,瞬间变美食,春节前多吃素,少吃肉,身体健康过新年,一起学习吧,准备食材,豆腐皮1张,韭菜五六根即可,葱蒜,小米辣,或者青红辣椒,配料准备,食用油,盐,鸡精,生抽,蚝油,郫县,豆瓣酱,烹饪方法,1、豆腐皮切丝,切好备用,2、葱蒜切末切好备用,3、韭菜清洗干净