鸡蛋黄怎么做美食（七个吃法 让你爱上蛋黄）}

经常有朋友问，知道蛋黄营养价值高，可是它干干的，硬硬的，吃起来噎人，怎么做才能好吃点呢？今天就和大家分享蛋黄的几个美味吃法。1.蛋黄和蛋清混合烹调去掉蛋黄，单独用蛋清炒蛋，口感差远了。这是因为，蛋黄中的卵磷脂是乳化剂，它赋予了鸡蛋和烹调油完美融合的美妙感受。此外，还可直接做成蒸蛋羹。一般来说，1倍蛋

东北铁锅炖正宗做法是什么（东北铁锅炖怎么做才好吃？）}

铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼、排骨等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。东北特色铁锅炖，鸡翅中10个；土豆1个；胡萝卜半个；元蘑（干）1把；油适量；盐适量；生抽适量；蚝油适量；葱、姜、蒜、香菜各适量。鸡翅中洗净，里外斜切

炖兔肉汤放什么材料（淮杞炖兔块汤的正宗做法是什么）}

兔肉的烹调方法多种多样，可烧、卤、炒、爆、蒸、煮、炖等，有生炒兔片、五香卤兔，在此介绍一款最有营养的淮杞炖兔块汤。兔，属畜禽类烹饪原料，繁殖较快，出生半年后，即能生育，每只母兔一年可生育18-24只。兔肉细嫩、味道鲜美、蛋白质丰富，能补中益气、凉血解毒；兔肝能明目补劳、泻肝热、治头晕眼眩，因此有“飞

菠萝咕唊肉正宗做法（做法简单，酸甜可口）}

又到了吃菠萝的季节，菠萝有独特的香，口味酸甜，我们北方吃菠萝都习是当水果直接吃。在很多南方地区菠萝既是水果又是菜，菠萝不仅营养丰富，做配菜清香爽口，可以增进食欲，促进消化，今天我们就来做一道名气很高的粤菜，菠萝咕噜肉，也叫作菠萝咕咾肉。菠萝咕咾肉在南方比较有名，北方人不喜欢吃很甜的菜，所以很多北方人

碱水是什么（碱水的妙用）}

碱水是指氢氧化钠或氢氧化钾溶解在水中形成的碱性溶液。它在生活中有多种妙用，以下是详细的分点说明：1. 清洁家具：用稀释后的碱水擦拭木质家具，能够去除污渍，清洁效果优秀。2. 开水加碱：将碱水加入沸腾状态的开水中，能使水质变得清澈纯净，去除杂质。3. 清洁马桶：将浓度适当的碱水倒入马桶中，静置30分钟

腌蒜苔的最简单又好吃做法窍门（教你家常简易版腌蒜苔的方法）}

现在正是新鲜的蒜苔上市的时候，从头到尾都是碧绿的，而且特别鲜嫩，口感也清脆，而且价格便宜。对于这些应季的蔬菜，为了能时常吃它的脆嫩口感，我们总是会想方设法地让它更长久的保存起来。就像我们会把新鲜的香椿焯水后冷冻起来、把新鲜的莴笋削成片晒干再储存起来。蒜苔也一样，虽然冷冻、晒干有些不太好操作，但是却可

自制芝士片最简单的做法（在家自制芝士，只需3种材料就够）}

你需要准备的三大材料分别是：全脂牛奶 1000ml柠檬汁 50ml盐 0.5-1g步骤：1、备好的柠檬（白醋也可以）挤出50ml汁。这里要强调一下，牛奶需要全脂的。将全脂牛奶倒入锅中用小火加热大概50℃，将柠檬汁分3-4次倒入煮热的牛奶中并搅拌均匀关火，牛奶里的蛋白质逐渐析出，出现凝乳，这是蛋白质和

莴苣的做法凉拌菜（凉拌莴笋详细做法教给你）}

大家好！今天我要分享一个超级简单又美味的菜谱——凉拌莴笋！莴笋是一种低卡又高纤维的蔬菜，不仅口感清脆，而且富含维生素C和钾。这道凉拌莴笋不仅可以作为开胃菜，还可以搭配米饭或面条作为主菜。让我们一起来看看如何制作这道令人垂涎欲滴的凉拌莴笋吧！第一步：准备莴笋首先，我们需要准备新鲜的莴笋。选择那些外观翠

包粽子的过程（教你包出美味可口的粽子！）}

粽子在中国文化中有着悠久的历史和特殊的意义。它不仅是一种美食，还代表着团圆和思念。在端午节，人们会吃粽子，赛龙舟，挂艾草，以此来纪念古代诗人屈原。粽子的形状是三角形，代表着稳定和和谐。同时，它也代表着对祖先的敬意和对未来的美好期望。包粽子的详细步骤如下：1. 准备材料：糯米、粽叶、红枣、豆沙、咸蛋黄

烤栗子烤箱做法（烤箱版烤板栗，做法简单）}

烤箱版烤板栗，做法简单，香甜软糯，一口一个吃着真过瘾又是一年秋来到，一年四季中最喜欢的就是秋天了，因为秋天是收获的季节，也是是各种果实成熟的季节。板栗，是秋季最具代表性的果实，其富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。板栗味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板